Chianti colli senesi Villa Sant Anna docg 2011

Chianti docg colli senesi Villa Sant Anna 2011. Gradazione alcolica 14%. Ottenuto con uve sangiovese 90%, con un'aggiunta di canaiolo, colorino e merlot per il restante 10%. Il vino segue una maturazione di almeno 12 mesi in botti di rovere grandi e un affinamento in bottiglia di minimo 8 mesi. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso e di buona trasparenza. Al naso diffonde profumi piacevole ed abbastanza intensi di viola, rosa, marasca, prugna e grafite. L'ingresso in bocca è equilibrato e piacevole, evidenziando una buona intensità. La buona persistenza lascia ricordi fruttati e leggermente speziati.
Si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina toscana, come i pici al ragù di carne, gli spiedini di carni miste, il pecorino di pienza.